Garéoult : fruits & légumes bio paniers bio

23 juin 2018

Fruits, légumes et paniers bio à Garéoult (Var-PACA) en vente directe au Potager du Cabanon !

Clic : version mobile

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 Bienvenue au Potager du Cabanon ! 

Certificat 2017 ECOCERT de prodution Label BIO AB

La vente directe, la vente au détail, des bons fruits et légumes bio. Les paniers bio sont sans engagement.

Le Potager du Cabanon, situé à Garéoult (83136 - Var), est ici !

bio83.com ou potagerducabanon.com  
Position GPS : 43.32055699134471, 6.03688981262219 

RUBRIQUES
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Printemps - Semaine du 25 au 29 juin 2018

DES PANIERS BIO SOUS TROIS FORMATS : 10 €, 15 € et 22 € - Clic !

► Le Potager du Cabanon
sera ouvert lundi 25, mercredi 27 et vendredi 29 juin, pour la vente au détail
► La liste des légumes disponibles et les tarifs sont indiqués : rubrique vente au détail

C'est la réouverture

Cette année, une nouvelle taille de panier voit le jour, le petit panier bio à 10€.
Pour celles et ceux qui désirent s'inscrire, cela se fait par mail, sms ou directement sur place.
Lors de la commande d'un panier pensez à nous préciser la taille et le jour de réception souhaité, mercredi ou vendredi.
Cette semaine, les paniers commandés (au moins 24 H à l'avance) seront remis mercredi 13 et vendredi 15 juin, toujours entre 16H et 19H
PS - N'oubliez pas vos sacs et cabas !

FEVES : TRUCS & ASTUCES !

On a tendance à ouvrir la cosse d'un bout à l'autre, comme pour les petits pois, et à en extraire les fèves une à une.
Le TRUC est de serrer chaque fève entre le pouce et l'index et à casser la gousse, puis à presser pour expulser la graine. Idem pour la suivante. C'est trois fois plus rapide !

La peau de chaque fève est souvent retirée. Je me vois encore fendre délicatement cette peau d'un coup d'ongle, puis extraire les deux parties bien vertes de la fève. Bien mais très long. ASTUCE : 1 minute dans l'eau bouillante et il suffit de presser sur la peau indésirable pour en expulser la graine. Quatre fois plus rapide !

Chou ou salade MIZUNA ? Plutôt salade ! Voici ce qu'en dit Wikipédia :

chou salade mizuna

"Le nom de mizuna, [水菜], vient de 水 (« eau ») et 菜 (« légume »). Il était déjà cultivé près de Kyoto dès 1686 dans un courant d’eau claire.
C'est une variété cultivée de Brassica rapa nipposinica. Le nom est aussi utilisé pour Brassica juncea var. japonica.
Cultivé en hiver, il possède des feuilles vigoureuses vert foncé et dentelées. Il en existe différentes variétés et se consomme cru ou cuit (al dente).
Cependant, l'habitude de le manger cru en salade domine aujourd’hui. La mizuna contient de la vitamine A et C ainsi que du calcium"

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Le chou "curly kale", le chou palmier de Toscane, la délicieuse couge "galeuse" et le radis "Red meat" :

Chou curly kale

 

chou palmier de Toscane

 

Courge dite galeuse

 

radis red meat

 

 

 

 

 

 

A très bientôt !
Fabrice

 

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Le Potager du Cabanon fait la une, la 2 et la 3 de Var Matin ! Voir le dossier

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Potager du Cabanon

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Les CHOUX DE BRUXELLES ! Comment les cuisiner

 
En dépit de son apparence, comme quoi l'habit ne fait pas le moine, c'est un vrai délice, délicate et sucrée, elle mérite toute votre attention de gourmet, que ce soit en gratin ou en vélouté.
Nous avons choisi la recette d'Audrey, du site Ma petite cuisine, pour vous la faire découvrir : clic

courge galeuse 2 in légumes et fruits bio paniers bio var provence paca

courge galeuse in légumes et fruits bio paniers bio var provence paca

 

 

 

 

 

 

 

 

► En savoir plus sur le potimarron ? C'est ICI !
► En savoir plus sur le chou Kale ou chou palmier "Noir de Toscanne", cliquez l'image ci-dessous

Le chou palmier noir de toscane in garéoult paniers bio

Mieux connaître les variétés les tomates que vous avez eu la possibilité de déguster. CLIQUEZ ICI !

Tomates 2015 - Fruits légumes paniers bio var paca

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 LE POTAGER DU CABANON DANS VAR MATIN....

Fabrice RUIZ - Producteur engagé

 

Fabrice RUIZ - le potager du Cbanon dans VAR MATIN - Légumes bio Garéoult Issole var pacavisite guidée légumes bio garéoult var

Diaporama : cliquez l'image ci-dessus :

En savoir plus sur le commerce engagé.

Si vous nous rendez visite pour la première fois, je vous invite à regarder le plan d'accès au site de production, le Potager du cabanon, à deux pas de Garéoult.

A bientôt !
Fabrice RUIZ

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Posté par Fabrice Ruiz à 23:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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